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真似して作ってみたよ♪

 14cm径のレアチーズケーキ

というか、お友達のオコちゃんが紹介してくれたレシピで

材料は
・クリームチーズ
・カルピス
・バター
・クラッカーorビスケット
・粉ゼラチン


で、shinに食べさせたかったので、
水切りヨーグルトでクリームチーズを作りました

(誕生日にでもって思ったけど、食べてくれないと困るし、
お義母ちゃんがチーズ苦手なので〜 いきなり作っちゃいました)

クリームチーズの代わりに、プレーンヨーグルト(脂肪分ゼロ)とフォローアップミルク、塩
ビスケットは赤ちゃん用の バターはマーガリンで

プレーンヨーグルトは脂肪分ゼロじゃない方がいいのか悪いのかわからないけれど、
とりあえず500gのを水切りして、スキムミルクの代わりに使ったフォローアップは大さじ5で、
(スキムミルクより栄養価もカロリーもアップしちゃいますが…クリープとかでもいいらしい)
で、塩はひとつまみで混ぜ混ぜするとできちゃいます Cpicon 手作りクリームチーズ by うい太郎

クリームチーズを柔らかくする工程が不要なので、前もって水切りさえしてしまえばラクチンのチン

結局、その作ったクリームチーズは214gほどになりました

普通のレアチーズケーキを作るのとさほど変わらないのでは?




って、作ったの初めてですけど、何か? (オコちゃん風に〜♪)



shin、6分の1ほど食べました

砂糖も生クリームもレモン汁も使わないということで、なんと素晴らしいと感動し、
カルピスがベビー仕様かは謎だけど、素敵なレシピ




今日はワークショップにまた参加してきたので、
午前中に作って帰ってきてからみんなで食べました



カルピスだけに、とっても清涼感溢れるさっぱりケーキでした




オコちゃん、ありがちょん


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comment

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また教えてね♪

なかなか趣味には到達しないケーキ作りだけどね

ベイクドの方ばっかりになってしまって
鯉のぼりのロールケーキも
「ロールの方が時間も短くて簡単にできる」の
オコちゃんのクリスマスケーキの記事でやってみようと思ったし

ワタシでもできるかも?と思わせていただけて(←勝手に)
感謝感謝でゴザイマス

またいろいろ教えてください

おおおおっ!

こんばんは~

ワタクシ・・・感動で涙が出そうですけど、何か?

すごいですねー
shinチャンでも食べられるように、色んな工夫をなさって、
すごくヘルシーな感じになっていて、
本当に素敵です~

カルピスって、これからの時期にピッタリだし、
1本冷蔵庫にあると色々使えそうですよね

今度は、私がちゃくら姐さんのレシピで作ってみようかな
やっぱり、14センチ径ぐらいが、形も綺麗ですよね。

真似してくださってありがとうございました
嬉しいワン
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Author:ちゃくら
こちらでは主に子供達の育児日記とDWEの進捗状況を綴っています。子育ての失敗談やダメ主婦・ダメ嫁っぷり炸裂ですが、よろしくお願いします。

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